Basler Läckerli Classic Schraps
Aus Liebe zum Läckerli – und zur Zukunft! Bei der Herstellung unserer traditionellen Basler Läckerli entsteht der sogenannte Schraps – aromatische Läckerli-Brösmeli, die viel zu schade zum Wegwerfen sind. Im Sinne von Zero Food Waste schenken wir diesem knusprigen Schatz ein neues Leben. Gemeinsam mit der Schweizer Gastronomiepionierin Josy Nussbaumer haben wir kreative Rezepte entwickelt, die zeigen, wie vielseitig Schraps in der Küche eingesetzt werden kann. Ob süss oder herzhaft – entdecken Sie, wie nachhaltig Genuss sein kann.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: Honig (Mexiko), WEIZENMEHL*, Zucker*, MANDELN, Orangeat und Zitronat (Glukosesirup, Orangenschalen, Zitronenschalen. Kann Spuren von SULFITE enthalten), Backtriebmittel E500, Gewürz, Baselbieter Kirsch 45% Vol.. Trotz sorgfältiger Qualitätskontrolle können die Leckerly Mandelschalenteile enthalten. * IP Suisse.
| Nährwerte: | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 1550 kJ (370 kcal) |
| Fett | 4.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.3 g |
| Kohlenhydrate | 76.0 g |
| davon Zucker | 54.0 g |
| Eiweiss | 5.0 g |
| Salz | 0.01 g |
Basler Läckerli Manufaktur seit 1753
Seit 1753 entstehen in unserer historischen Basler Manufaktur handgefertigte Basler Läckerli aus besten Zutaten und nach überlieferten Rezepturen. Mit Sorgfalt, Qualität und Leidenschaft bewahren wir eine Tradition, die Generationen verbindet.
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