Echtes Basler Magenbrot / Pain des Alpes
Ein unverzichtbarer Genuss während der Herbst- und Messezeit! Unser Magenbrot wird von unseren Bäckern von Hand hergestellt und sorgfältig einzeln geröstet – für den unverwechselbar aromatischen Geschmack.
Seinen Namen verdankt das Magenbrot einer historischen Überzeugung: Im Mittelalter galten die feinen Gewürze und der Zucker als wohltuend für den Magen. Für die Herstellung verwenden wir zudem unsere Läckerli-Schraps, die beim Sägen der Basler Läckerli entstehen. So schenken wir wertvollen Zutaten im Rahmen unserer Zero-Food-Waste-Initiative ein genussvolles zweites Leben.
Zutaten & Nährwerte
Zutaten: WEIZENMEHL, Feinkristallzucker, MILCH, Schraps: (Honig (Mexiko), WEIZENMEHL Zucker, MANDELN, Orangeat und Zitronat (Glukosesirup, Orangenschalen, Zitronenschalen. Kann Spuren von SULFITE enthalten), Backtriebmittel E500, Gewürz, Baselbieter Kirsch 45% Vol..), Honig, Orangeat & Zitronat, Natron, Mangenbrotgewürz, Cacao
| Nährwerte: | pro 100g |
|---|---|
| Energie | 1333 kJ (318 kcal) |
| Fett | 2.0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 69.0 g |
| davon Zucker | 45.3 g |
| Eiweiss | 5.0 g |
| Salz | 0.02 g |
Basler Läckerli Manufaktur seit 1753
Seit 1753 entstehen in unserer historischen Basler Manufaktur handgefertigte Basler Läckerli aus besten Zutaten und nach überlieferten Rezepturen. Mit Sorgfalt, Qualität und Leidenschaft bewahren wir eine Tradition, die Generationen verbindet.
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