Véritable pain d'épices de Bâle / Pain des Alpes

Un délice indispensable pendant l'automne et la période des foires ! Notre Magenbrot est fabriqué à la main par nos boulangers et soigneusement grillé individuellement – pour un goût aromatique inimitable.
Le Magenbrot doit son nom à une ancienne croyance : au Moyen Âge, les épices fines et le sucre étaient considérés comme bénéfiques pour l'estomac. Pour sa fabrication, nous utilisons également nos copeaux de Läckerli, qui sont produits lors de la découpe des Basler Läckerli. Ainsi, dans le cadre de notre initiative zéro gaspillage alimentaire, nous offrons une deuxième vie savoureuse à des ingrédients précieux.