Un apéritif pétillant avec de la Crème de Leckerly, du Prosecco et du citron ou de l'orange frais. Santé !
Ingrédients :
- Prosecco, Crémant ou Champagne
- 2 à 4 cl de Crème de Leckerly
- Citron ou orange
- Sucre
- Optionnel : eau minérale
Préparation :
- Humidifier le bord du verre avec une tranche de citron ou d'orange, puis tremper brièvement dans le sucre.
- Verser 2 à 4 cl de Crème de Leckerly dans le verre.
- Compléter avec du Prosecco, du Crémant ou du Champagne.
- Facultatif : ajouter une petite quantité d'eau minérale.
- Garnir d'une tranche de citron ou d'orange.
Josy Nussbaumer est une cheffe bâloise passionnée et engagée, pionnière de la cuisine régionale depuis les années 1980. Avec créativité et cœur, elle s'investit pour une dégustation authentique.