Jakob's Leckerly de Bâle

In aller Munde - Das Unternehmerpaar Charlotte und Andreas Kuster hat die älteste Biskuitfabrik der Schweiz vor drei Jahren aus dem Dornröschenschlaf erweckt. Dem Unternehmen im Herzen von Basel ist der Spagat zwischen Tradition und Gegenwart gelungen.

LÄCK, WIE GUET! Ihr Geschmack ist unverwechselbar – Läckerli schmecken nach Honig, Mandeln und Gewürzen. Bei Jakob’s Basler Leckerly halten die Bäcker traditionelle Methoden und Handwerk seit 1753 hoch.

Altbacken - Läck mir, schon so alt! Die Manufaktur ist die einzige noch existierende historische, die Läckerli herstellt, die älteste Biskuitfabrik der Schweiz und überhaupt eines der ältesten Unternehmen im ganzen Land, das über Jahrhunderte ohne Unterbruch produziert hat.

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Der Tradition verbunden, der Zukunft verpflichtet.

Wachgeküsst: Die Läckerli Manufaktur ist eines der 20 ältesten Unternehmen der Schweiz. Allerdings lag Jakob's Basler Leckerly lange in einer Art Dornröschenschlaf. Bis Charlotte und Andreas Kuster sie 2017 daraus geweckt haben.

Impossible d'imaginer une virée bâloise sans goûter aux fameux Läckerli, qui sont à Bâle ce que les calissons sont à Aix ou les biscuits roses à Reims, épices de Noël en plus. Immersion goûteuse dans les coulisses bâloises du célèbre petit biscuit.

Läckerli: La grande histoire du petit biscuit.

Les Läckerli écrit avec y et sans ä. Le début était dur comme la pâte du biscuit bâlois. Mais subitement, les biscuits de la plus ancienne fabrique de Leckerly de Bâle est sur toute les lèvres.

Lebkuchen zu Chanukka​. Die älteste Läckerli-Manufaktur des Landes stellt neuerdings auch koscheres Gebäck her.

Jakob's Basler Leckerly gewinnt Start-up Preis.

Exklusiver Einblick in die älteste Läckerli-Backstube. Hochsaison beim wohl originalsten «Läggerli».

Enterpreneurs: Taking over a Swiss Legacy Cookie Company. An Interview with Andreas Kuster, owner of Jakob’s Basler Leckerly, Switzerland.

Avec leur maison traditionnelle de plus de 260 ans, les bâlois Charlotte et Andreas Kuster ont réalisé leur rêve de toujours.

Eine tolle Entdeckung jenseits der Uhren. Der Uhrenblocker Marcus Finger entdeckt Jakob's Basler Leckerly an der Baselworld: Beitrag über Jakob's Basler Leckerly ab 7min. 18sec.

My baasel: un guide pas comme les autres. Partez avec Anita Fetz sur les traces de femmes qui ont marqué Bâle. >> Commander le livre.

La tradition dans un nouvel emballage: ils conduisent la plus ancienne manufacture de biscuits vers l'avenir.

Une observation gastro-critique: une terrine de sanglier accompagnée de son coulis de Jakob’s Leckerly de Bâle 

Martin Jenni: Des bistrots familiers et des produits authentiques. 555 adresses en Suisse.

Les Leckerly surpassent réellement les Läckerli; un hymne.

La cinquième famille propriétaire souhaite conduire l'entreprise de tradition vers le succès futur.

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Un emballage profondément attaché à son pays natal pour un biscuit bâlois de tradition.

De la cannelle à l'étoile. En décembre 2016, il y avait une exposition captivant dans le Muséé des cultures de Bâle.

Bâle vue par les Genevois. Une virée avec le tram numéro 11. 

Un test à l'aveugle de Leckerli a élu les Jakob’s Leckerly de Bâle comme numéro 1.          

Plusieurs boulangeries bâloises produisent des Leckerli. Nos préférences: c'est une question de goût. Cela vous a donné appétit de lire davantage?

A la découverte de l'Europe avec Swiss. Dans le Basel City Guide de la Swiss le magasin Jakob's Leckerly de Bâle figure comme numéro 1 à Bâle. 

La ville du sucre.  Minu écrit sur la plus ancienne manufacture de Leckerli qui se trouvait dans le château lapin et qui a pour la première fois ouvert ses portes en 1753. Sans machines, mais avec beaucoup d'employés.

De gustibus non est disputandum – sur les goûts on ne discute pas. 

Quel délice ces Leckerli! Pourquoi il en est ainsi...